Народилася Аннемієке в Голландії, але у семирічному віці переїхала з батьками до Австралії. Її так вразила неповторна краса нового місця проживання, що гуляючи на природі, вона почала вивчала новий для неї тваринний світ, комах та рослин. Здатність до малювання та дивовижний дар до посидючої роботи дозволили їй освоїти різні техніки рукоділля. Юна художниця в'язала спицями та гачком, вишивала, плела мережива та макраме, займалася зі шкірою та повстю, працювала з керамікою та пап'є-маше.
Аннемієке Мейн ніколи не переставала малювати і надалі спробувала себе у вишивці на текстилі. Як вона сама зізналася, перші роботи її були надто простими, навіть примітивними. Але досить швидко вона визначила свій власний стиль, який тепер багато хто називає текстильною скульптурою.
Улюблена тема для об'ємних картин Аннемієке Мейн – це природа. Художницю цікавить флора та фауна, зокрема, комахи та птахи, за якими вона любить спостерігати. Спочатку вона вивчає їхню поведінку та звички в різних ситуаціях, розглядає картинки в книгах з біології та зоології, а потім з науковою точністю відтворює в ескізах те, що побачила, і переносить це на тканину. Щоб досягти приголомшливої подібності, художниці іноді доводиться вручну розфарбовувати тканини для аплікації та полотно для вишивки, покривати елементи картини численними стібками-доріжками, нарізати бахрому, використовувати шматочки хутра, шкіри, шовкових стрічок, вовни, фетру та численні відтінки ниток. В результаті картини виходять складними, багатошаровими і тому такими об'ємними та реалістичними.
Аннемієке Мейн є членом Товариства мистецтва дикої природи Австралії та Австралійської гільдії художників-реалістів.
